Pikantne „co nieco”

papryczki-chili

Jak w tytule będzie o czymś pikantnym. A o czym? O słynnym Puchatkowym „co nieco” – czyli o jedzeniu. O ostrym jedzeniu. Skala ostrości Jak jednak określić ostrość jedzenia? W użyciu jest ogólnie znana skala ostrości, tzw. skala Scoville’a. Została ona wymyślona w 1912 roku, przez chemika Wilbura Scoveille’a. Co ciekawe … Czytaj dalej..

Seminarium: Sulfotransferazy – współczene osiągnięcia i nowe wyzwania

Serdecznie zapraszamy w piątek 27.11 o godz. 17:00 do sali 2.163 (CeNT) na seminarium Jędrka Kraszewskiego Abstrakt: Sulfotransferazy katalizują reakcje przeniesienia grupy siarczanowej z 3’-fosforanu 5’-fosforosiarczanu adenozyny (PAPS) na szereg związków które pełnią istotną rolę w komunikacji międzykomórkowej . Poszukiwanie nowoczesnych i selektywnych inhibitorów sulfotransferaz przyczynić się może do opracowania … Czytaj dalej..

Seminarium: Kowbojskie białka, czyli jak natura łapie na lasso

Serdecznie zapraszamy w piątek 20.11 o godz. 17:00 do sali 2.163 (CeNT) na seminarium Pawła Dąbrowskiego-Tumańskiego. Absrtrakt: Lasso to wynalazek z Dzikiego Zachodu? Nie… To może człowiek prehistoryczny używał pierwowzoru lassa do łapania mamuta? Może. Ale lassa w białkach i tak były wcześniej. I o nich będzie seminarium. Struktura lassa … Czytaj dalej..

To the infinity and beyond!

Zastanówmy się czym jest kryształ? W ten sposób nazywamy strukturę, która zawiera pewien motyw powtarzający się w bardzo regularny sposób w przestrzeni. Takim motywem może być zarówno ugrupowanie jonów (np. NaCl – sól kuchenna), atomów (np. czyste żelazo), czy też skomplikowanych cząsteczek białka. Do badania kryształów wykorzystuje się dyfrakcję (głównie) … Czytaj dalej..

Seminarium: Badania syntetyczne i mechanistyczne nad reakcjami katalizowanymi metalami i związkami organicznymi

Serdecznie zapraszam na kolejne spotkanie Koła Nukleotyd, które odbędzie się w najbliższy piątek o godzinie 17:00 w CeNT sala 2.163. Tym razem wystąpi gość specjalny: dr Marcin Kałek Abstrakt: Rozwój metodologii syntetycznej, mimo że nie zawsze motywowany bezpośrednio względami aplikacyjnymi, stanowi kluczowy warunek postępu w chemii biologicznej i bioorganicznej. W … Czytaj dalej..