Pikantne „co nieco”

papryczki-chili

Jak w tytule będzie o czymś pikantnym. A o czym? O słynnym Puchatkowym „co nieco” – czyli o jedzeniu. O ostrym jedzeniu. Skala ostrości Jak jednak określić ostrość jedzenia? W użyciu jest ogólnie znana skala ostrości, tzw. skala Scoville’a. Została ona wymyślona w 1912 roku, przez chemika Wilbura Scoveille’a. Co ciekawe … Czytaj dalej..